Doha Qatar
Expérience : + 10 ans
Disponible
Gestion de dossiers relatives à la sécurité alimentaires au pays de Qatar
Enseignement supérieur de la Technologie Alimentaire
Direction du service QHSE de la société CHAHIA et suivi des projets de développement des articles transformés et de découpe de l'entreprise.
Traducteur (Espagnol/ Anglais, Français/Anglais, Espagnol/Français, Espagnol/Arabe, Anglais/Arabe, Français/Arabe) à Somya Translators Pvt. Ltd.inc et au EFE (Education for Employment) – Madrid, Espagne.
Chercheur en Biotechnologie marine au Département de Biodiversité et Biotechnologies Marine à l’Institut National des Sciences et Technologies de la Mer (INSTM) à Tunis, Tunisie.
Conseillé Client en traitement de donnés de réseau internet à Téléperformance, Tunis, Tunisie. (Durée: 10 mois)
Entraineur Sportif Personnel. IPS, Institut Professionnel des Etudes de Santé. Université Alcalá de Henares à Madrid en Espagne.
Membre actif dans l'Association Méditerranéenne des Industries Agro-Alimentaires "AMIAA"
Membre actif dans Association Tunisienne des Docteurs et Doctorants Scientifiques "ATDocS"
Membre au laboratoire d’analyse, Valorisation, et Sécurité des Aliments à l’Ecole Nationale d’Ingénieurs de Sfax depuis 2014.
Plusieurs cours dans l'ISBS et l'ENIS: Produits Carnés, Technologie Alimentaire et Reformulation des produits carnés.
Encadrement de 13 Projets Fin d'Etudes en collaboration entre le milieu industriel et le milieu universitaire
Organisation du Séminaire Internationale de “Polyunsaturated Fatty Acids from Marine Sources – Opportunities on Health, Education, Training and Investment” à Tunis, Tunisie. (Durée: 6 mois)
Réalisation de 17 communications scientifiques dont 12 dans des congrès internationaux
24 publications scientifiques dont 21 publiés dans des revues internationales indexées
Projet National de “Valorisation des résultats de recherché” du LMB-CBS (Tunisie) intitule “L’incorporation de microorganismes dans les produits carnés” en collaboration avec Chahia (Tunisie) et l’ICTAN-CSIC (Espagne).
Participation au Projet Mobidoc-Postdoc du PASRI en qualité d’Expert en R&D
Collaboration dans des projets de recherches avec un plan national d’Investigation scientifique, Développement et Innovation technologique (I+D+I), AGL2008-04892-407 CO3-01, AGL2010-19515/ALI et AGL2011-29644-C02-01 sous le plan Consolider-Ingenio 2010:CA
Ph. D. en Technologie Alimentaire à la Faculté de Vétérinaires de l’université Complutense de Madrid (UCM) en Espagne. Thèse doctorale intitulée: Aminas biógenas en productos cárnicos más saludables en base a su contenido lipídico.
Mastère Universitaire d’Investigation en Sciences Vétérinaires à la Faculté de Vétérinaires de l’Université Complutense de Madrid (UCM) en Espagne. Projet de Mastère intitulé: Optimization and validation of a chromatographic post-column method for the det
Mastère en Biologie Intégrative d’Ecosystèmes Littéraux à la Faculté des Sciences de Tunis de l’Université el Manar de Tunis en Tunisie. Projet de mastère intitulé: La palourde européenne Ruditapes decussatus des côtes tunisiennes: étude de la variation
Maîtrise en Sciences de la vie, option biotechnologie à la Faculté des Sciences de Tunis de l’Université el Manar de Tunis en Tunisie.
Certificats d'ateliers et séminaires de Nutrition. Nutrition et santé: un défi nutritionnel pour une Europe en mutation. Séminaire Européen de Nutrition FENS, Berlin, Allemagne.
Certificat en alimentation, nutrition et santé. Cours en ligne. www.open2study.com
Certificat en agriculture et le monde dans lequel nous vivons. Cours en ligne. www.open2study.com
Certificat en fondations de la psychologie. Cours en ligne. www.open2study.com
Cours de compétences pédagogiques pour les éducateurs. Alison, a new world for free certified learning. https://alison.com/
Certificats d’ateliers et séminaires de Nutrition. Diversity vs Globalization: A Nutritional Challenge for a Changing Europe. Séminaire Européen de Nutrition FENS, Madrid, Espagne.
Degrés Initial en Langue Espagnole. Institut Cervantes de Tunis, Tunisie.